Il Franciacorta RosĂ© Magnum âAlma Assemblage 1â Ăš un Metodo Classico di straordinaria delicatezza e finezza, ottenuto dall'assemblaggio delle migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero provenienti da 26 vigneti. Elegante e raffinato, affascina con il suo perlage setoso e i profumi avvolgenti di zagara, pompelmo rosa, fragolina e delicate spezie dolci. Una confezione speciale per idee regalo speciali!
Il Franciacorta RosĂ© Magnum Extra Brut âAlma Assemblage 1â di Bellavista Ăš un Metodo Classico da apprezzare per i suoi profumi delicati di fiori e agrumi. La collezione âAlma Assemblage 1â rispecchia pienamente lo stile Bellavista, uno stile basato sulla valorizzazione del territorio nella sua forma piĂč raffinata. Questa versione RosĂ© nasce da un sapiente assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero e colpisce giĂ dal suo colore rosa antico.
Il Franciacorta âAlma Assemblage 1â Bellavista RosĂ© Extra Brut ha origine da un blend di Chardonnay (60%) e Pinot Nero (40%) provenienti da ben 26 principali appezzamenti compresi nel territorio della Franciacorta. Le vigne hanno quasi 30 anni di etĂ media e la vendemmia viene effettuata interamente a mano in piccole cassette per preservare lâintegritĂ dei grappoli. La breve macerazione avviene direttamente in pressa e circa il 25% del vino matura in botti di rovere. La base spumante viene quindi creata tramite lâaggiunta di vino di riserva dalle due vendemmie precedenti, con la rifermentazione in bottiglia che avviene secondo il Metodo Classico, associata a 30 mesi di sosta sui lieviti. Segue la sboccatura e quindi il dosaggio finale come Extra Brut, con 3 g/l di zuccheri residui.
Il Bellavista Magnum RosĂ© âAlma Assemblage 1â Franciacorta Extra Brut Ăš di colore rosa antico e luminoso con effervescenza sottile e persistente. Al naso si avvertono invitanti profumi di fiore di zagara e agrumi canditi, contornati da richiami di piccoli frutti di bosco e spezie dolci. Il sorso colpisce per avvolgenza e fragranza, con la brillante freschezza a supporto del finale teso e minerale, di grande armonia. Grazie a queste sue pregevoli caratteristiche organolettiche, il RosĂ© âAlma Assemblage 1â si configura come uno spumante altamente gastronomico, da accostare tanto a salumi e formaggi pregiati quanto a piatti di mare.
Rosa antico con bollicine sottili e fini
Note delicate di zagara, frutti di bosco, spezie dolci e agrumi
Avvolgente, armonico e fine, con brillante freschezza
Anno fondazione | 1977 |
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Ettari vitati | 207 |
Produzione annuale | 1.600.000 bt |
Enologo | Mattia Vezzola |
Indirizzo | Bellavista S.R.L., Via Bellevista, 5 - 25030 Erbusco (BS) |
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