Friulano Ronco Severo 2022
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Ronco Severo

Friulano Ronco Severo 2022

Il Friulano di Ronco Severo è un orange wine di grande espressività e intensità, ottenuto da lunghe macerazioni sulle bucce e da fermentazioni catalizzate da lieviti indigeni. Il corredo odoroso di resine, erba di campo e miele e il profilo gustativo corposo, persistente e balsamico ne fanno un compagno perfetto per accompagnare carni bianche speziate e zuppe di pesce. 

Non disponibile

34,50 €
Premi e riconoscimenti
4Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Colli Orientali del Friuli DOC

Vitigni

Friulano 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Vendemmia tardiva, fermentazione con lieviti inidegni e lunga macerazione di diversi mesi sulle bucce in tini aperti

Affinamento

24 mesi in botti di rovere da 225 e 500 hl e imbottigliato in luna calante

Filosofia produttiva

Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Orange Wine, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FRIULANO RONCO SEVERO 2022

Colore

Giallo dorato intenso tendente al ramato

Profumo

Inicipit erbaceo e fruttato poi si distende verso note intense e ampie di miele, resina, frutta candita e frutta gialla disidratata

Gusto

Intenso, avvolgente, rustico e balsamico, dal buon tannino e dall'interminabile finale

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Vitae AIS20204 / 4Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico

Ronco Severo

Anno fondazione1962
Ettari vitati11
Produzione annuale30.000 bt
EnologoStefano Novello
IndirizzoVia Ronchi 93 - 33040 Prepotto (UD)

Perfetto da bere con

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Pasta al pesce col pomodoro

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Pasta sugo di verdure

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Ronco Severo