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Ronco Severo
Friulano Ronco Severo 2022
Il Friulano di Ronco Severo è un orange wine di grande espressività e intensità, ottenuto da lunghe macerazioni sulle bucce e da fermentazioni catalizzate da lieviti indigeni. Il corredo odoroso di resine, erba di campo e miele e il profilo gustativo corposo, persistente e balsamico ne fanno un compagno perfetto per accompagnare carni bianche speziate e zuppe di pesce.
Annate:
2021
2022
34,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni
Friulano 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Vendemmia tardiva, fermentazione con lieviti inidegni e lunga macerazione di diversi mesi sulle bucce in tini aperti
Affinamento
24 mesi in botti di rovere da 225 e 500 hl e imbottigliato in luna calante
Filosofia produttiva
Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Orange Wine, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FRIULANO RONCO SEVERO 2022
Colore
Giallo dorato intenso tendente al ramato
Profumo
Inicipit erbaceo e fruttato poi si distende verso note intense e ampie di miele, resina, frutta candita e frutta gialla disidratata
Gusto
Intenso, avvolgente, rustico e balsamico, dal buon tannino e dall'interminabile finale