Frizzante Ancestrale 'Regina' Nevio Scala 2022
Scala Nevio

Frizzante Ancestrale 'Regina' Nevio Scala 2022

Il Frizzante Ancestrale 'Regina' di Nevio Scala frizzante secco, vivace e autentico, un blend di Moscati coltivati tra i Colli Euganei. Si tratta di un omaggio alla ‘regina’ delle uve aromatiche, il Moscato, e alla nonna Regina, centenaria matriarca familiare. Intensi cenni di fiori bianchi e agrumi aprono la scena a delicati cenni di lievito ed erbe. Al palato è fresco, beverino e scorrevole, senza lesinare sostanza. Perfetto con cicchetti veneti, sopressa e crostacei alla brace

16,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Moscato Giallo 65%, Moscato Bianco 35%

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, rifermentazione in bottiglia con metodo ancestrale

Affinamento

Alcuni mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL FRIZZANTE ANCESTRALE 'REGINA' NEVIO SCALA 2022

Colore

Giallo paglierino tenue, lievemente torbido

Profumo

Gelsomino secco, scorza di limone coronate da piacevoli sensazioni di lievito e salvia

Gusto

Sorso fresco, elettrico e di grande sapidità, con finale secco ma morbido

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