Gavi 'Monterotondo' Villa Sparina 2021

Name: Gavi 'Monterotondo' Villa Sparina 2021
Brand: Villa Sparina
SKU: 21V95771
Price: 45.5 EUR
Availability: InStock

Il Monterotondo Gavi di Villa Sparina è un elegante e raffinato Cortese, dotato di un lungo potenziale di invecchiamento, che nasce nelle antiche e vocate vigne di proprietà. Affinato per almeno 2 anni in acciaio e legno nelle storiche cantine, seduce al naso con i suoi profumi di albiocca, fiori d'acacia, cenni di spezie e un tipico timbro gessoso. Al sorso è equilibrato, armonico e complesso, intriso di freschezza e mineralità, sfumando su richiami aromatici

45,50 €

Premi e riconoscimenti

4Vitae AIS

2Gambero Rosso

4Bibenda

93James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Gavi DOCG

Vitigni

Cortese 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in acciaio e legno per tre settimane

Affinamento

12 mesi in acciaio, 8 mesi in botte grande e barrique e almeno 6 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL GAVI 'MONTEROTONDO' VILLA SPARINA 2021

Colore

Giallo paglierino dai riflessi smeraldo

Profumo

Note aromatiche di pesca, albicocca, leggere spezie, erbe aromatiche, fiori bianchi e aromi minerali di gesso

Gusto

Elegante, complesso e armonico, di vibrante freschezza e tipiche sfumature minerali

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Vitae AIS	2020	4 / 4	Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico
Gambero Rosso	2019	2 / 3	Vino da molto buono a ottimo
Bibenda	2020	4 / 5	Vino di grande livello e spiccato pregio
James Suckling	2020	93 / 100	Vino eccezionale

Villa Sparina

Anno fondazione	1974
Ettari vitati	74
Produzione annuale	700.000 bt
Enologo	Giuseppe Caviola
Indirizzo	Villa Sparina, Frazione Monterotondo, 56 - 15066, Gavi (AL)

Perfetto da bere con

Formaggi freschi

Sushi e Sashimi

Tartare di pesce

Pasta al pesce in bianco

Pasta sugo di verdure

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