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Villa Sparina
Gavi 'Monterotondo' Villa Sparina 2021
Il Monterotondo Gavi di Villa Sparina è un elegante e raffinato Cortese, dotato di un lungo potenziale di invecchiamento, che nasce nelle antiche e vocate vigne di proprietà. Affinato per almeno 2 anni in acciaio e legno nelle storiche cantine, seduce al naso con i suoi profumi di albiocca, fiori d'acacia, cenni di spezie e un tipico timbro gessoso. Al sorso è equilibrato, armonico e complesso, intriso di freschezza e mineralità, sfumando su richiami aromatici
Annate:
2020
2021
45,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Gavi DOCG
Vitigni
Cortese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dal celebre cru "Monterotondo" che ospita storiche viti di oltre 40 anni d'età ben esposte a sud/sud-ovest a 310-350 metri di altitudine su suoli argillosi-marnosi
Vinificazione
Fermentazione in acciaio e legno per tre settimane
Affinamento
12 mesi in acciaio, 8 mesi in botte grande e barrique e almeno 6 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL GAVI 'MONTEROTONDO' VILLA SPARINA 2021
Colore
Giallo paglierino dai riflessi smeraldo
Profumo
Note aromatiche di pesca, albicocca, leggere spezie, erbe aromatiche, fiori bianchi e aromi minerali di gesso
Gusto
Elegante, complesso e armonico, di vibrante freschezza e tipiche sfumature minerali