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Non solo vino
Grechetto 'Fiorfiore' Roccafiore 2023
Il "Fiorfiore" è un Grechetto di Todi dal timbro caldo e morbido che si candida come il vino bianco più simbolico della cantina. Dopo un riposo in grandi botti di rovere per un anno, mostra un ventaglio olfattivo ricco e stratificato di frutta tropicale, agrumi, erbe aromatiche e camomilla. Al sorso è avvolgente e sontuoso, dalla persistente freschezza e mineralità
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Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL GRECHETTO 'FIORFIORE' ROCCAFIORE 2023
Giallo dorato
Note di frutta tropicale, camomilla, fiori gialli, agrumi, mela golden e fondo di erbe aromatiche
Avvolgente, caldo, sontuoso e morbido, sostenuto da freschezza e mineralità
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Roccafiore
| Anno fondazione | 1999 |
|---|---|
| Ettari vitati | 15 |
| Produzione annuale | 120.000 bt |
| Enologo | Alessandro Biancolin, Hartmann Donà |
| Indirizzo | Frazione Chioano Voc. Collina, 110/A - 06059 Todi (PG) |
Perfetto da bere con
Pasta al pesce in bianco
Risotto ai frutti di mare
Pesce alla griglia
Pesce in umido