Grillo 'Coste al Vento' Cantine Barbera 2023
Il Grillo “Coste del Vento” è un vino bianco saporito e corposo, dotato di un’energia salina e minerale. Viene prodotto con macerazione sulle bucce per alcuni giorni e affinamento in acciaio e botti di rovere. Esprime tonalità di frutta gialla, burro ed erbe aromatiche che emergono da un sottofondo marino e piacevolmente salmastro. Al palato è rotondo e ricco, di buona freschezza e persistenza
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL GRILLO 'COSTE AL VENTO' CANTINE BARBERA 2023
Giallo paglierino intenso
Ricco e articolato, con note di frutta gialla, agrumi, burro, pasticceria ed erbe mediterranee unite a sfumature marine e iodate
Rotondo, corposo e saporito, dalla mineralità quasi salina, di buona freschezza e persistenza
Cantine Barbera
| Anno fondazione | 2001 |
|---|---|
| Ettari vitati | 14 |
| Produzione annuale | 70.000 bt |
| Enologo | Marilena Barbera |
| Indirizzo | Contrada Torrenova, S.P. 79 - 92013 Menfi (AG) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Pasta al pesce col pomodoro
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia