Grillo 'Coste al Vento' Cantine Barbera 2023
Cantine Barbera

Grillo 'Coste al Vento' Cantine Barbera 2023

Il Grillo “Coste del Vento” è un vino bianco saporito e corposo, dotato di un’energia salina e minerale. Viene prodotto con macerazione sulle bucce per alcuni giorni e affinamento in acciaio e botti di rovere. Esprime tonalità di frutta gialla, burro ed erbe aromatiche che emergono da un sottofondo marino e piacevolmente salmastro. Al palato è rotondo e ricco, di buona freschezza e persistenza

20,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Menfi DOC

Vitigni

Grillo 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspatura, macerazione pellicolare per 36 ore, fermentazione con lieviti indigeni tramite pied-de-cuve in acciaio con macerazione sulle bucce per 8 giorni, svinatura e prosieguo della fermentazione

Affinamento

6 mesi sulle fecce fini in acciaio e in tonneau

Filosofia produttiva

Biologici, Macerati sulle bucce, Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL GRILLO 'COSTE AL VENTO' CANTINE BARBERA 2023

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Ricco e articolato, con note di frutta gialla, agrumi, burro, pasticceria ed erbe mediterranee unite a sfumature marine e iodate

Gusto

Rotondo, corposo e saporito, dalla mineralità quasi salina, di buona freschezza e persistenza

Le bottiglie di Cantine Barbera
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