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Habemus - Etichetta Nera' San Giovenale 2021
San Giovenale

Habemus - Etichetta Nera' San Giovenale 2021

"Habemus Nero" è un vino rosso dal sorso concentrato, ricco e robusto a base di uve Syrah del viterbese. Viene affinato per 30 mesi in barrique, conferendo al naso un profilo olfattivo maturo e ampio, composto da note di frutta rossa sotto spirito, marmellata di ciliegia, richiami pepati, di spezie dolci e una scia tostata di cacao e caffè. All'assaggio risulta potente, caldo ed elegante, di morbida e decisa struttura, con una lunga persistenza. 

Annate: 2020
2021
125,00 

Caratteristiche

Denominazione

Lazio IGT

Vitigni

Syrah 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di almeno 10 anni allevate ad alberello a 380 metri di altitudine su suoli argillosi e ricchi di scheletro

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea per 15 giorni con lieviti indigeni

Affinamento

30 mesi in barrique

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL HABEMUS - ETICHETTA NERA' SAN GIOVENALE 2021

Colore

Rosso granato intenso

Profumo

Note di prugna in confettura, marmellata di frutti di bosco, pepe nero, spezie dolci, cannella, sfumature di legni nobili, caffè e cenni balsamici

Gusto

Ampio, maturo, concentrato e caldo, dalla struttura intensa, robusta e morbida