Jiasik Bianco Borgo San Daniele 2023
Borgo San Daniele

Jiasik Bianco Borgo San Daniele 2023

Il Jiasik è un vino bianco di media intensità e struttura che nasce da uve Riesling e Malvasia. Bouquet con note di fiori e frutta fresca che lasciano spazio a richiami di zenzero e lime, grande personalità al gusto con un finale minerale e morbido

17,20 €

Caratteristiche

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Vitigni

Malvasia, Riesling

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione con batonnage settimanale durante il riposo sui lieviti. La vinificazione segue le fasi lunari

Affinamento

Almeno 4 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL JIASIK BIANCO BORGO SAN DANIELE 2023

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Note aromatiche di fiori e frutta fresca, con sentori di zenzero e limone

Gusto

Di bella personalità, minerale, elegante e con una chiusura morbida e di grande freschezza

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Borgo San Daniele

Anno fondazione1990
Ettari vitati18.8
Produzione annuale70.000 bt
EnologoMauro Mauri
IndirizzoVia San Daniele, 38 - 34071 Cormons (GO)

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Pasta al pesce col pomodoro

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Risotto ai frutti di mare

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Carni bianche

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Antipasti di pesce

Le bottiglie di Borgo San Daniele