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Lambrusco 'Il Cenerino' Podere Cervarola 2023
Podere Cervarola

Lambrusco 'Il Cenerino' Podere Cervarola 2023

Il Lambrusco "Il Cenerino" di Podere Cervarola è un vino frizzante emiliano a base di Lambrusco Grasparossa, proveniente dalla provincia di Modena e rifermentato in bottiglia secondo il metodo ancestrale: profuma di lievito, more e mirtilli maturi con echi balsamici e terrosi di sottobosco. Rappresenta fedelmente il suo terroir di origine mantenendo un'ottima corposità e freschezza, a cui si aggiunge una piacevole trama tannica resa avvolgente dalla cremosa effervescenza

Non disponibile

Annate: 2020
2023
16,50 

Caratteristiche

Denominazione

Emilia IGT

Vitigni

Lambrusco Grasparossa 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

11.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento, 6 giorni di macerazione, rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL LAMBRUSCO 'IL CENERINO' PODERE CERVAROLA 2023

Colore

Rosso violaceo lucente

Profumo

More e mirtilli maturi, note terrose e di violette, lievito fresco e cenni erbacei

Gusto

Pieno e rinfrescante, avvolgente e dalla ricca trama tannica, effervescenza cremosa