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Il "Baccanera" è un vino rosso fresco e profumato delle Langhe a base di un blend di uve Barbera, Merlot, Nebbiolo e una piccola parte di Cabernet Sauvignon, raccolte nel comune di Barolo. Il sorso è vivace, agile e di piacevole complessità e carattere, con un delicato tannino, contornato da note di spezie dolci, prugna rossa, fieno, frutti di bosco e pepe nero. Un Magnum per importanti eventi!
Rosso porpora scuro
Note di bacche di bosco, spezie dolci, pepe nero, fieno, prugna matura e cenni di legno
Morbido, scorrevole e di buon calore, bilanciato da vibrante freschezza e rotondo tannino
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
---|---|---|---|
Luca Maroni | 2020 | 91 / 100 | Vino veramente ottimo |
Anno fondazione | 1890 |
---|---|
Ettari vitati | 25 |
Produzione annuale | 130.000 bt |
Enologo | Massimo Marasso |
Indirizzo | Cascina Lo Zoccolaio, Località Boschetti, 4 - 12045 Barolo (CN) |
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Carne rossa in umido