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Non solo vino
Langhe Rosso 'Baccanera' Lo Zoccolaio Magnum 2021
Il "Baccanera" è un vino rosso fresco e profumato delle Langhe a base di un blend di uve Barbera, Merlot, Nebbiolo e una piccola parte di Cabernet Sauvignon, raccolte nel comune di Barolo. Il sorso è vivace, agile e di piacevole complessità e carattere, con un delicato tannino, contornato da note di spezie dolci, prugna rossa, fieno, frutti di bosco e pepe nero. Un Magnum per importanti eventi!
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL LANGHE ROSSO 'BACCANERA' LO ZOCCOLAIO MAGNUM 2021
Rosso porpora scuro
Note di bacche di bosco, spezie dolci, pepe nero, fieno, prugna matura e cenni di legno
Morbido, scorrevole e di buon calore, bilanciato da vibrante freschezza e rotondo tannino
Lo Zoccolaio
| Anno fondazione | 1890 |
|---|---|
| Ettari vitati | 25 |
| Produzione annuale | 130.000 bt |
| Enologo | Massimo Marasso |
| Indirizzo | Cascina Lo Zoccolaio, Località Boschetti, 4 - 12045 Barolo (CN) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Carne rossa in umido