L'Erta' Bianco Paolo Marchionni 2022
Marchionni Paolo

L'Erta' Bianco Paolo Marchionni 2022

Il "L'Erta" Bianco della cantina Paolo Marchionni è un Trebbiano Toscano di grande freschezza e vivacità perfetto per accompagnare piatti di pesce o verdure. Le sue uve vengono selezionate attentamente da vigneti posti su terreni ricchi di minerali, l'affinamento avviene in vasche di cemento vetrificato. Il colore risplende nel calice di un magnifico giallo dorato mentre il naso viene inebriato da profumi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi. Il sorso è fresco, minerale, sapido, pieno e di ottimo equilibrio

Non disponibile

26,10 
Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Trebbiano 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche di cemento vetrificato

Affinamento

12 mesi in vasche di cemento sulle fecce e 20% della massa in barrique

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL L'ERTA' BIANCO PAOLO MARCHIONNI 2022

Colore

Giallo paglierino dai riflessi dorati

Profumo

Delicato, fragrante, rivela note di fiori bianchi, gelsomino, zagare e frutta a polpa gialla matura

Gusto

Fresco, sapido, minerale, pieno, di grande equilibrio e buona persistenza

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20212 / 3Vino da molto buono a ottimo

Marchionni Paolo

Anno fondazione1993
Ettari vitati7
Indirizzovia Carcheri, 309 - 50055 - Vigliano (Fi)

Perfetto da bere con

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Risotto alle verdure

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Pesce affumicato

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Pasta sugo di verdure

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Pesce e crostacei al vapore

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Frittura di pesce