Lugana 'Le Fornaci' Tommasi 2023
Promo
Tommasi

Lugana 'Le Fornaci' Tommasi 2023

Il Lugana Le Fornaci di Tommasi proviene dalla sponda veronese del Lago di Garda e risulta alla vista di un giallo dorato pieno, mentre all'olfatto sprigiona intriganti profumi di pesca gialla, mandorle fresche e baccello di vaniglia. Al gusto è intenso e ricco, ampio e di medio corpo ben equilibrato da un'ottima freschezza che prolunga un finale aromatico di frutta secca.

Non disponibile

Annate:
2023
2024
11,70 €
-15%
9,90 
Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso
90James Suckling
87Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Lugana DOC

Vitigni

Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche d'acciaio

Affinamento

5 mesi in botti di acciaio inox

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL LUGANA 'LE FORNACI' TOMMASI 2023

Il veneto “Le Fornaci” è un Lugana DOC che racconta la tradizione della viticoltura nei dintorni della sponda veronese del Lago di Garda. Qui infatti il Turbiana – nome con cui si indica l’uva autoctona Trebbiano di Lugana – ha origine antiche, che lo legano indissolubilmente alla storia agricola del territorio. Tommasi, cantina situata a Pedemonte in provincia di Verona, da sempre legata alle proprie radici nella produzione, ne dà un’espressione pulita e nitida al naso, mentre in bocca il vino scorre con la facilità che gli deriva dall’equilibrio tra le diverse componenti al gusto. Una bottiglia che ha il pregio di mettere d’accordo con critiche più che positive coloro che la assaggiano.

“Le Fornaci” è un Lugana che Tommasi realizza partendo dall’utilizzo di Trebbiano di Lugana, localmente chiamato Turbiana. Questa varietà cresce all’interno della vigna che dona il nome all’etichetta, “Le Fornaci”, situata a San Martino della Battaglia, all’interno di una zona caratterizzata da un sottosuolo stratificato, dove si ritrovano argilla, limo e calcare. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox a una temperatura controllata. L’affinamento finale si svolge sempre in acciaio e ha una durata di 5 mesi, al termine dei quali il vino è pronto per venire imbottigliato ed essere immesso in commercio.

Il Lugana “Le Fornaci” si rivela all’occhio con un’anima dorata, che affascina la vista. Il naso si muove su una trama olfattiva principalmente fruttata, sul finale arricchita da un tocco leggermente più speziato, da cui emerge una sensazione di vaniglia. All’assaggio è di corpo leggero, fasciante, con un sorso contraddistinto da una vena fresca; chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto di nocciola. Un bianco veneto firmato da Tommasi che fa della versatilità in cucina il proprio punto di forza, proponendosi come vino perfetto per tutte le stagioni.

Colore

Giallo dorato pieno

Profumo

Pesche gialle, mandorle fresche e bacca di vaniglia

Gusto

Ampio e fresco, di buona intensità e dal retrogusto di nocciole

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20222 / 3Vino da molto buono a ottimo
James Suckling202190 / 100Vino eccezionale
Veronelli202287 / 100Vino molto buono

Tommasi

Anno fondazione1902
Ettari vitati173
Produzione annuale2.500.000 bt
EnologoGiancarlo Tommasi
IndirizzoTommasi Viticoltori, Via Ronchetto, 4 - 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR)

Perfetto da bere con

alt text

Affettati e Salumi

alt text

Risotto alle verdure

alt text

Pesce alla griglia

alt text

Carni bianche

alt text

Formaggi freschi