Madeira Sercial Ribeiro 20 YO Barbeito

Il Madeira Sercial Ribeiro 20 YO di Vinhos Barbeito è un vino fortificato di lungo invecchiamento, che rappresenta una delle migliori eccellenze della gamma di questa storica cantina portoghese. Il suo carattere evoluto e raffinato, esprime al meglio la ricchezza e la complessità aromatica ricercata dai più fini intenditori. Vent’anni di maturazione in legni nobili, regalano un nettare soave, che avvolge e accarezza il palato, lasciando una sensazione finale fresca e sapida. È un vino che riflette perfettamente il clima temperato e salmastro di questa piccola isola dispersa nell’oceano Atlantico

Il 20 YO è un Madeira Sercial Ribeiro di Vinhos Barbeito, una cantina che da oltre mezzo secolo si dedica alla coltivazione della vite e alla produzione di vino nei meravigliosi scenari naturali di questa isola, che si trova in oceano Atlantico, di fronte alle coste del Marocco. La cuvée nasce da un assemblaggio a base di due importanti vitigni autoctoni: il Sercial e la Tinta Negra. Il primo è coltivato nella zona di Jardim da Serra, mentre le uve del secondo provengono dalla zona di Câmara de Lobos. I vigneti sono coltivati sul lato sud di Madeira in splendide posizioni soleggiate, a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Le uve sono vinificate con macerazione sulle bucce. L’arresto della fermentazione avviene aggiungendo al mosto dell’alcol, che consente di preservare dello zucchero.

Il Madeira Vinhos Barbeito Sercial 20 YO, prodotto da Vinhos Barbeito, è una vera eccellenza dedicata ai grandi appassionati dei vini fortificati, che ne apprezzano soprattutto la raffinata eleganza. Nel calice si presenta di un bellissimo colore giallo oro con luminosi riflessi verdolini. Il bouquet esprime tutta l’eleganza e la complessità di un grande Madeira da lungo invecchiamento. Si svela all’olfatto con profumi di scorza d’agrumi, cenni vegetali di erbe officinali e balsamiche, aromi fruttati di mela cotogna, di frutta tropicale, delicate note speziate e di frutta secca, accompagnate da sfumature di caramello e di torrefazione. L’ingresso al palato è soave, con una tavolozza aromatica complessa e sfaccettata, che accompagna verso un finale molto persistente, che chiude su note sapide e fresche.