Malvasia 'Lehte' Zidarich 2021
La Malvasia "Lehte" di Zidarich è un vino bianco friulano proveniente dal comune di Duino Aurisina nel Carso Triestino, in località Prepotto. Proviene dall'omonimo vecchio vigneto aziendale che affonda le sue radici in un substrato a base di calcare marino e argille ferrose, e dopo un affinamento di 24 mesi in botti di rovere si presenta con un'elegante veste diafana e dorata, un bouquet aromatico intenso e minerale e un sorso elegantissimo, sapido e dalle spettacolari complessità e persistenza. Vino artigianale, fatto come una volta
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL MALVASIA 'LEHTE' ZIDARICH 2021
Giallo dorato velato e scintillante
Susine mirabelle, pesche bianche, spezie miste orientali e note minerali e pietrose, erbe aromatiche mediterranee e ginestre
Sapido e delicatamente tannico, sviluppo aromatico e minerale di frutta croccante, elegante e vivida vena fresca, persistenza lunghissima
Zidarich
| Anno fondazione | 1988 |
|---|---|
| Ettari vitati | 10 |
| Produzione annuale | 30.000 bt |
| Indirizzo | Località Prepotto, 23 - Duino Aurisina (TS) |
Perfetto da bere con
Risotto alle verdure
Zuppa di pesce in bianco
Pasta al pesce in bianco
Carni bianche
Formaggi stagionati