Malvasia 'Miklus' Draga 2020
Draga

Malvasia 'Miklus' Draga 2020

La Malvasia "Miklus Natural Art" è un vino bianco del Collio complesso e molto ricco, vinificato con le bucce in legno e maturato in botti grandi per 24 mesi. Un bouquet molto ampio, che comprende frutta, fiori secchi, humus e spezie boschive, anima un sorso consistente e agrumato, di lunga persistenza!

29,00 
Premi e riconoscimenti
5Bibenda

Caratteristiche

Denominazione

Collio DOC

Vitigni

Malvasia Istriana 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspatura, macerazione prefermentativa sulle bucce per 5 giorni in tini troncoconici, fermentazione alcolica sulle bucce con follature manuali ogni 3 giorni e pressatura soffice finale

Affinamento

24 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MALVASIA 'MIKLUS' DRAGA 2020

Colore

Giallo dorato con sfumature ambrate e sottile velatura

Profumo

Ampio e ricco, con note di fiori secchi, frutta tropicale, humus, spezie dolci e boschive

Gusto

Consistente, minerale, complesso, fresco e agrumato, di lunga persistenza

Temperatura
10°-14°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20185 / 5Vino dell’eccellenza

Draga

Anno fondazione1992
Ettari vitati14
Produzione annuale50.000 bt
EnologoMitja Miklus
IndirizzoLocalità Scedina, 8 - 34070 San Floriano del Collio (GO)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Pasta al pesce col pomodoro

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Pesce alla griglia

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Carni bianche

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Formaggi stagionati