Marsannay Marchand-Tawse 2021

Il Marsannay di Marchand-Tawse è un Pinot Noir di grande eleganza, prodotto da una celebre realtà della Côte de Nuits. Si tratta di una versione piuttosto corposa di Borgogna rosso, ma trattato con delicatezza in vinificazione, con un solo ‘pigiage’ giornaliero. Il lungo affinamento con una piccola percentuale di legno nuovo dona profondità e complessità. Al naso emergono intensi sentori di frutta con un finale di spezie dolci. In bocca è succoso e ampio, con tannini setosi e un molto sapido sul finale, di grande finezza