Masieri Rosso Angiolino Maule - La Biancara 2022

Il Masieri rosso di Angiolino Maule sa essere al contempo succoso e pieno, prodotto da uno dei volti più importanti del mondo del vino artigianale italiano. È un dato di fatto assodato che sempre più consumatori e vignaioli consumino o producano bottiglie dotate di uno stretto legame col territorio, in grado di restituirne sfumature e profondità. Una scelta che oggi appare molto più facile, ma che Angiolino Maule ha preso nel lontano 1988 senza mai cambiare idea. Presidente di Vinnatur, Angiolino possiede diversi ettari in quel di Gambellara e li coltiva senza l'ausilio di alcuna sostanza chimica o di sintesi, adibendoli a Garganega, Tai Rosso, Merlot e Cabernet Sauvignon, dando vita a liquidi vitali e quasi iconici. Bottiglia imperdibile per chi nel vino cerca emozioni profonde!

Il rosso Masieri è ottenuto a partire da un uvaggio composto da Merlot, Tocai Rosso e Cabernet Sauvignon provenienti dalle viti più giovani a disposizione di Angiolino che poggiano sul suolo vulcanico tipico di Gambellara. In vigna viene bandito qualsiasi prodotto chimico o di sintesi, e dopo una vendemmia manuale accurata, che prevede la cernita delle uve migliori, i grappoli vengono portati in cantina. Si prosegue dunque con fermentazione spontanea che avviene in tini di legno e macerazione sulle bucce della durata di 13 giorni. Il liquido affina per 8 mesi in acciaio. Nessuna chiarifica o filtrazione prima della messa in bottiglia, e nessuna aggiunta di solforosa.

Il vino Masieri Rosso riempie il calice con la sua veste porpora, orlata da riflessi violacei. Un naso fresco ed assieme estremamente generoso, che squaderna note di more, ciliegie e svolazzi floreali, contornati da pepe nero e chiodo di garofano. Di indole gioviale e distesa, invoglia da subito al sorso che si rivela essere godurioso e complesso. Difficile che un vino sia al contempo succoso, strutturato e dotato di bevibilità irresistibile, ma questo è il caso. Vera e propria bottiglia quotidiana del cuore!