Melograno Rosso Podere Concori 2023
Podere Concori

Melograno Rosso Podere Concori 2023

Il Melograno Rosso di Podere Concori è un vino ottenuto da uve Syrah di una vigna molto vecchia allavata in biodinamica. Al naso si avvertono note di pepe, violette e rose selvatiche tipiche del territorio. Ritmo, freschezza ed eleganza al palato. Profondo, di bella persistenza intensità aromatica e grande morbidezza.

23,50 
Premi e riconoscimenti
2Slowine

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Syrah 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea in vasche e tini aperti

Affinamento

10 mesi in piccole botti da 225 litri

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. B2251

DESCRIZIONE DEL MELOGRANO ROSSO PODERE CONCORI 2023

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Note di pepe, frutti rossi, violetta e rose selvatiche

Gusto

Fresco, elegante, profondo, di bella persistenza intensità aromatica e grande morbidezza

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Slowine20212 / 3Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente

Podere Concori

Anno fondazione1999
Ettari vitati5
Produzione annuale18.000 bt
EnologoGabriele De Prato
IndirizzoLoc. Concori - Fraz. Fiattone - 55027 Gallicano (LU)

Perfetto da bere con

alt text

Risotto con carne

alt text

Risotto ai funghi

alt text

Carne arrosto e grigliata

alt text

Carne rossa in umido

alt text

Formaggi stagionati