Monastrell 'Milonga' La Quinta 2021

La Quinta realizza “Milonga” con la varietà tipica della costa mediterranea, che di nome fa Monastrell in Spagna e Mourvedre in Francia. L’etichetta ha un impatto grafico potente, legato all’identità enologicamente rivoluzionaria dei ragazzi della bodega e al significato del nome, che richiama il tango, la confusione e i litigi dei luoghi malfamati dove originariamente si ballava. “Milonga” è un rosso immediato e complesso a un tempo.

“Milonga” è realizzato da Bodega La Quinta vinificando in purezza le uve Monastrell che provengono da un vigneto di oltre 40 anni di età. Il territorio di provenienza è rappresentato dai rilievi che raggiungono i 700 metri sul livello del mare intorno al villaggio di Jumilla, nella parte nord-orientale della regione di Murcia e dove il suolo è caratterizzato da rocce arenarie, con superficie disseminata di ghiaia e ciottoli. La viticoltura di questa parte meridionale di Spagna, che già fronteggia le coste africane al di là del Mediterraneo, beneficia grandemente delle altitudini pronunciate per salvaguardare il giusto grado di acidità nei frutti e dell’apporto umido del mare. Le uve sono vendemmiate nel momento di piena maturazione e avviate alla pressatura diretta in cantina: trascorso un breve periodo di macerazione sulle bucce in vasche d’acciaio si procede al travaso in botti di rovere francese e americano, in cui trascorrono i 4 mesi di affinamento.

“Milonga” di La Quinta si presenta con un peculiare color ciliegia intenso, venato di riflessi porpora. La protagonista al naso è sicuramente la frutta matura, con i richiami a buccia rossa e scura all’interno di una cornice olfattiva intensa e potente. Il passaggio in legno è evidenziato dalle sensazioni lattiche e dai tocchi dolci di vaniglia, mentre la chiusura volge verso un pungente speziato. Il sorso è saporito e strutturato, con una parte tannica matura e bilanciata dalla giusta freschezza: netti i richiami alla frutta scura e finale persistente che non difetta di eleganza. Un rosso mediterraneo che gode di un abbinamento con le zuppe di pesce in rosso o con i taglieri di salumi e formaggi di certa stagionatura.