Monica 'Antigua' Santadi 2023
Santadi

Monica 'Antigua' Santadi 2023

"Antigua" di Santadi è un vino rosso sardo a base di uve Monica con piccola aggiunta di Carignano che viene affinato per alcuni mesi in vasche di cemento. Mostra un profilo olfattivo intenso e complesso, carratterizzato da note di frutti di bosco, cenni di erbe aromatiche, spunti mediterranei e note di mirto. Il sorso verte verso una trama morbida, calda e pura, ritmata da una piacevole freschezza e una gradevole trama tannica

Non disponibile

8,50 €
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
88Veronelli
90James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Monica di Sardegna DOC

Vitigni

Monica 85%, Carignano 15%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sardegna ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento

Affinamento

Alcuni mesi in vasche di cemento

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MONICA 'ANTIGUA' SANTADI 2023

Colore

Rosso rubino con tinte violacee

Profumo

Note di mirtillo, mirto, frutti di bosco, erbe aromatiche, sentori di macchia mediterranea, liquirizia e soffi marini

Gusto

Intenso, morbido, caldo e avvolgente, dagli spunti mediterranei e marini

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20214 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Veronelli202288 / 100Vino molto buono
James Suckling202290 / 100Vino eccezionale

Santadi

Anno fondazione1960
Ettari vitati600
Produzione annuale1.700.000 bt
IndirizzoVia Cagliari 78 - 09010 Santadi (Cl)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Santadi