Monica 'Perdera' Argiolas 2023
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Argiolas

Monica 'Perdera' Argiolas 2023

Il Monica "Perdera" è uno dei vini simbolo della cantina Argiolas, ottenuto dalla maturazione in barrique per 7 mesi. Profumi di legno tostato, frutta a bacca rossa, rose ed erbe di campo si integrano in una struttura morbida e calda, con tannini levigati e dal finale dolce e speziato

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Caratteristiche

Denominazione

Monica di Sardegna DOC

Vitigni

Monica e piccola parte di Bovale e Carignano

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sardegna ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata di 27°-28°C per circa 8-10 giorni

Affinamento

7 mesi in barrique

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MONICA 'PERDERA' ARGIOLAS 2023

Colore

Rosso rubino di buona intensità

Profumo

Ricco e caratteristico, profilo floreale di rosa e geranio si trasforma in ciliegia e amarena, in chiusura spezie orientali e ritorni affumicati

Gusto

Caldo, rotondo, abbastanza fresco, dai tannini ben polimerizzati e con retrogusto leggermente dolce

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche 3-4 anni

Argiolas

Anno fondazione1938
Ettari vitati250
Produzione annuale2.500.000 bt
EnologoMariano Murru
IndirizzoCantina Argiolas, Via Roma, 28/30 - 09040 Serdiana (CA)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Affettati e Salumi

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Risotto ai funghi

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Carne rossa in umido

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Argiolas