Montepulciano d'Abruzzo 'Prologo' De Fermo 2021

Name: Montepulciano d'Abruzzo 'Prologo' De Fermo 2021
Brand: De Fermo
SKU: 21V91660
Price: 31.5 EUR
Availability: InStock

Il "Prologo" di De Fermo è un Montepulciano d'Abruzzo che nasce da un terroir unico e singolare: tra il mare Adriatico e il Gran Sasso, tra sapidità e freschezza, tra fertilità e poteziale evolutivo. Dotato di un bouquet olfattivo ricco e complesso di frutta a polpa rossa, di note balsamiche e di erbe aromatiche si presenta al palato energico, appagante e di rustica eleganza. Un rosso che non teme certo il trascorrere del tempo e che ha di fronte un futuro prospero e splendente

31,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vitigni

Montepulciano 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Abruzzo ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Torchiatura morbida, fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in cemento e trasferimento in botti di legno grandi

Affinamento

2 mesi in cemento e 10 mesi in botti di rovere

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 'PROLOGO' DE FERMO 2021

Colore

Rosso rubino vivissimo

Profumo

Un concentrato di frutta a polpa rossa, ciliegia, marasca e prugna con sentori balsamici, vegetali ed erbacei

Gusto

Trama energica, appagante e di ruvida eleganza, dal potenziale evolutivo infinito e dalla trama tannica graffiante

Temperatura

18°-20°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre i 5 anni

De Fermo

Anno fondazione	1785
Ettari vitati	17
Produzione annuale	60.000 bt
Indirizzo	Contrada Cordano 27 - 65014, Loreto Aprutino (PE)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Risotto con carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

Le bottiglie di De Fermo