Munjebel Rosso 'FM' Frank Cornelissen 2021

Name: Munjebel Rosso 'FM' Frank Cornelissen 2021
Brand: Cornelissen Frank
SKU: 21V08035
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Il Munjebel FM è una grande espressione siciliana di Nerello Mascalese, coltivato nella contrada Feudo di Mezzo sulle pendici Nord dell'Etna. Intensi sentori fruttati aprono a toni più speziati e minerali. Al sorso sfoggia potenza e complessità con grazie e classe, svelando un buon apporto di mineralità e sale.

Annate: 2020

2021

100,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Nerello Mascalese 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di vetroresina con lungo contatto con le bucce di 60 giorni fino al termine della malolattica

Affinamento

Alcuni mesi in vasche di resina da 1500 a 2500 litri

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL MUNJEBEL ROSSO 'FM' FRANK CORNELISSEN 2021

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Note rustiche di frutta a bacche rosse e nere e radice di liquirizia

Gusto

Elegante, minerale, marino e dal finale lunghissimo

Temperatura

16°-18°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Cornelissen Frank

Anno fondazione	2001
Ettari vitati	22
Produzione annuale	100.000 bt
Enologo	Frank Cornelissen
Indirizzo	Az. Agr. Frank Cornelissen, Via Canonico Zumbo, 1 - 95012 Castiglione di Sicilia (CT)

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi

Pasta sugo di carne

Risotto ai funghi

Carne rossa in umido

Formaggi stagionati

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