Nascetta L''Astemia 2023
L''Astemia

Nascetta L''Astemia 2023

La Nascetta di L’’Astemia è una versione beverina di questo raro autoctono bianco delle Langhe. Viene prodotto con una vinificazione leggera e breve macerazione a freddo, il tutto per estrarre al massimo la finezza aromatica dell’uva. Al naso offre un bouquet variegato di agrumi freschi, frutta a polpa bianca e delicate note di miele sul finale. Il sorso è leggero e beverino, caratterizzato da una intensa freschezza sul finale, che regala piacevoli sensazioni citriche

16,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

Nascetta 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, breve macerazione a freddo

Affinamento

6 mesi in acciaio, poi 3 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Macerati sulle bucce

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL NASCETTA L''ASTEMIA 2023

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Trama elegante con pesca e pera, scorza di limone, miele e accenni iodati

Gusto

Leggero, snello, beverino con finale di freschezza citrica

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

L''Astemia

Anno fondazione2010
Ettari vitati30
IndirizzoVia Crosia, 40 - 12060 Barolo (CN)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pesce affumicato

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Risotto alle verdure

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Sushi e Sashimi

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Zuppa di pesce in bianco

Le bottiglie di L''Astemia