Nebbiolo Bajaj 2023
Bajaj

Nebbiolo Bajaj 2023

Il Nebbiolo di Bajaj è un vino rosso estremamente profumato prodotto nel cuore del Roero. Al naso esprime delicate note fruttate e floreali, mentre al palato è succoso e morbido, dai tannini setosi e ben presenti. Un vino perfetto da accompagnare a grigliate fra amici, o da gustare insieme a un bel tagliere di formaggi e salumi!

Non disponibile

23,30 €

Caratteristiche

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea in acciaio con delestage e frequenti rimontaggi e follature

Affinamento

In acciaio e in barrique usate da 225 litri

Filosofia produttiva

Artigianali, Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO BAJAJ 2023

Colore

Rosso rubino tenue

Profumo

Aromi delicati di frutta rossa, fiori e lievi ricordi speziati

Gusto

Succoso e fruttato, dai tannini morbidi e una lunga persistenza al palato

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Bajaj

Anno fondazione2014
Ettari vitati5
IndirizzoVia del Forno, 4 - 12040 Monteu, Roero (CN)

Perfetto da bere con

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Formaggi stagionati

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Risotto ai funghi

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Affettati e Salumi

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

Le bottiglie di Bajaj