Nebbiolo Giacomo Fenocchio 2023

Name: Nebbiolo Giacomo Fenocchio 2023
Brand: Fenocchio Giacomo
SKU: 23V01392
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

Il Nebbiolo di Giacomo Fenocchio è un vino espressivo e territoriale, affinato per 10 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. Al naso emana invitanti sentori di prugne, ciliegie e liquirizia. Il sorso è pieno, dinamico e armonico, di ottimo equilibrio

19,50 €

Premi e riconoscimenti

3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione delle uve a contatto con le bucce senza aggiunta di lieviti per 10 giorni in vasche di acciaio inox

Affinamento

10 mesi in botti di rovere di Slavonia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO GIACOMO FENOCCHIO 2023

Colore

Rosso rubino intenso con leggeri riflessi granato

Profumo

Intensi aromi fruttati di prugna e di ciliegia, piacevoli note di liquirizia

Gusto

Pieno ed equilibrato, di buon corpo ed armonico, con una buona trama tannica

Temperatura

16°-18°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Vitae AIS	2020	3 / 4	Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Fenocchio Giacomo

Anno fondazione	1864
Ettari vitati	17
Produzione annuale	100.000 bt
Enologo	Claudio Fenocchio
Indirizzo	Giacomo Fenocchio Vini, Loc. Bussia Soprana 72 - 12065, Monforte D'Alba (CN)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Risotto con carne

Pasta sugo di verdure

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

Formaggi stagionati

Le bottiglie di Fenocchio Giacomo