Nebbiolo 'Il Favot' Aldo Conterno 2021
Conterno Aldo

Nebbiolo 'Il Favot' Aldo Conterno 2021

Il Favot è un Nebbiolo corposo, intenso ed elegante nato nel territorio di Bussia, vinificato in acciaio e maturato per 18 mesi in nuove barrique. Ricchi profumi di frutta in confettura, erbe aromatiche e fiori secchi animano un sorso strutturato, morbido ed elegante, con delicati tannini

Non disponibile

44,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 6-8 giorni

Affinamento

6 mesi in acciaio e 18 mesi in nuove barrique

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO 'IL FAVOT' ALDO CONTERNO 2021

Colore

Rosso rubino

Profumo

Caldo e intenso, con note di confettura, ciliegia, erbe aromatiche e fiori secchi

Gusto

Corposo, morbido ed elegante, con delicate tannini sul finale

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Conterno Aldo

Anno fondazione1969
Ettari vitati25
Produzione annuale80.000 bt
EnologoStefano Conterno
IndirizzoLocalità Bussia, 48 - Monforte d'Alba (CN)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Conterno Aldo