Negroamaro del Salento 'Talò' San Marzano 2023

Name: Negroamaro del Salento 'Talò' San Marzano 2023
Brand: San Marzano
SKU: 23V96835
Price: 11.4 EUR
Availability: InStock

Il Negroamaro del Salento "Talò" della storica cantina pugliese San Marzano è un vino rosso deciso e avvolgente perfetto per accompagnare primi piatti robusti. Le etichette di questa linea desiderano esaltare le peculiarità della terra da cui provengono, in questo caso le uve autoctone vengono vinificate in purezza e affinate per sei mesi in barrique di rovere francese. Il colore è rosso porpora ed i profumi sprigionati ricordano la frutta a bacca rossa, spezie dolci e note balsamiche. Al palato risulta di medio corpo, fruttato, fresco e con un finale armonioso

11,40 €

Premi e riconoscimenti

87Veronelli

94Luca Maroni

Caratteristiche

Denominazione

Salento IGT

Vitigni

Negroamaro 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Puglia ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati

Affinamento

6 mesi in barrique di rovere francese

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL NEGROAMARO DEL SALENTO 'TALÒ' SAN MARZANO 2023

Colore

Rosso porpora con riflessi violacei

Profumo

Note intense e persistenti di ribes nero e frutti di bosco con sensazioni speziate e cenni balsamici e vanigliati

Gusto

Di medio corpo, armonioso e vellutato, con un finale lungo e sapido

Temperatura

16°-18°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Veronelli	2020	87 / 100	Vino molto buono
Luca Maroni	2021	94 / 100	Vino veramente eccellente

San Marzano

Anno fondazione	1962
Ettari vitati	1500
Produzione annuale	10.000.000 bt
Enologo	Caterina Bellanova, Davide Ragusa
Indirizzo	Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello, 9 - 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Risotto con carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Formaggi stagionati

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