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Negroamaro di Lizzano 'Tarantula' De Quarto 2016
De Quarto

Negroamaro di Lizzano 'Tarantula' De Quarto 2016

Il Negroamaro di Lizzano “Tarantula” di De Quarto è un rosso pugliese dell’area di Lizzano, una delle aree vocate per il Negroamaro. Questa bottiglia omaggia la cultura salentina, dove la tarantola dona il nome a rituali liturgici e danze popolari. Un vino figlio della sua terra, rosso inchiostro e fruttato, con aromi di ciliegia, prugna, con sentori salini e di spezie dolci. Pieno, rotondo e materico al palato, ha persistenza e calore che lo rendono ottimo da abbinare al cibo. È un vino che può incontrare piatti di carne da tutto il mondo, ma è incredibile con una golosità tutta pugliese, la ‘bombetta’!

Non disponibile

Annate:
2016
2019
26,90 

Caratteristiche

Denominazione

Lizzano DOC

Vitigni

Negroamaro 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Alberello pugliese

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in vasche d'acciaio a temperatura spontanea, con lieviti indigeni

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL NEGROAMARO DI LIZZANO 'TARANTULA' DE QUARTO 2016

Colore

Rosso rubino scuro

Profumo

Prugna matura, amarena, note iodate e liquirizia sul finale

Gusto

Pieno e rotondo molto persistente e materico, caldo