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Feudo Montoni
Nero d'Avola 'Vrucara' Feudo Montoni 2019
Il Nero d'Avola 'Vrucara' è l'etichetta simbolo della cantina, ottenuta da vecchie viti prefillossera uniche nel loro genere. Dopo ben 45 lunghi mesi di affinamento sui lieviti all'interno di botti di cemento, e un breve contatto tra legno e bottiglia a ingentilirne il carattere, si erge un liquido di struttura e intensità, balsamico, di piacevole freschezza e sapidità
Annate:
2018
2019
31,41 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Sicilia DOC
Vitigni
Nero d'Avola 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti prefillossera allevate ad alberello site a 500 metri s.l.m. su suoli argillosi e sabbiosi
Vinificazione
Pressatura con antico torchio. Fermentazione alcolica in vasche di cemento con 25 giorni di macerazione
Affinamento
45 mesi in cemento, 6 in botte e 6 in bottiglia
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL NERO D'AVOLA 'VRUCARA' FEUDO MONTONI 2019
Colore
Rosso rubino concentrato
Profumo
Balsamico penetrante, di liquirizia, frutta del sottobosco, spezie orientali, minerale, dai lievi sbuffi di incenso
Gusto
Vellutato, ampio e grande struttura, fresco sapido e di grande persistenza nei ritorni aromatici