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L'Archetipo
Niuru Maru L'Archetipo 2022
"Niuru Maru" è un vino rosso da uve Negroamaro contraddistinto da grande eleganza, freschezza e agilità di beva. Sentori di amarene, spezie e chiodi di garofano invitano ad un sorso morbido e fresco, dalla tessitura fine. Affinato in acciaio e in botte grande. ,
Annate:
2021
2022
15,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Salento IGT
Vitigni
Negroamaro 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreno ciottoloso, ghiaioso e sabbioso ricco di calcare. Coltivazione biologica e biodinamica
Vinificazione
Pigia-diraspatura, fermentazione con lieviti indigeni tramite pied de cuve in acciaio per 20-30 giorni. Senza chiarifiche né filtrazioni
Affinamento
6 mesi sulle fini in acciaio, 3 mesi in botti di legno e 3 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Triple A, Lieviti indigeni, Biologici, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. PB2689
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. PB2689DESCRIZIONE DEL NIURU MARU L'ARCHETIPO 2022
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Fruttato e mediterraneo, di ciliegie, amarene, spezie boschive e chiodi di garofano
Gusto
Fruttato, fresco, agile e rotondo