Nuits St Georges Rouge Philippe Pacalet 2022

Questo Nuits Saint Georges di Pacalet Philippe è un elegante Pinot Noir prodotto in una delle zone più importanti del mondo per la produzione di vini rossi. Questa cantina lavora con metodi artigianali, come minimo intervento in vigna, uso di lieviti indigeni e passaggio in botti spente. Il risultato è un vino di notevole struttura per un Pinot borgognone, strutturato e minerale, con un bouquet fruttato intenso, che contornano egregiamente affascinanti sentori di spezie e cenni muschiati sul finale. Al palato si rivela materico, di grande succo e complessità, con una texture quasi gessosa dei tannini che dona una profondità sorprendente. Un vino figlio dello sfaccettato terroir di Borgogna