Passito di Pantelleria 'Nes' Pellegrino 2023

Name: Passito di Pantelleria 'Nes' Pellegrino 2023
Brand: Pellegrino
SKU: 23V95154
Price: 30.5 EUR
Availability: InStock

Il Passito di Pantelleria “Nes” di Pellegrino è un vino passito dolce molto intenso e caratteristico, vinificato e maturato solo in acciaio. Emana profumi molto ricchi e intensi di albicocca disidratata, agrumi canditi, miele e molto altro. Al palato è denso, potente, dolce e avvolgente, dotato di sapidità e di una lunghissima persistenza

30,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Pantelleria DOC

Vitigni

Zibibbo 100%

Tipologia

Vini Dolci

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 50 cl

Vinificazione

Appassimento delle uve sui graticci e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

10 mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL PASSITO DI PANTELLERIA 'NES' PELLEGRINO 2023

Colore

Giallo ambrato luminoso

Profumo

Molto intenso e fruttato, con note di albicocche disidratate, miele, agrumi canditi, uva passa, datteri ed erbe aromatiche

Gusto

Denso, morbido, rotondo, caldo, dolce, intenso e fruttato, di buona sapidità

Temperatura

10°-12°C

Quando bere

Vino perfetto da bere adesso, dotato di grande longevità

Bicchiere

Calice piccolo

Ideale per vini dolci e passiti, che non hanno bisogno di un'eccessiva ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini

Pellegrino

Anno fondazione	1880
Ettari vitati	150
Produzione annuale	5.700.000 bt
Enologo	Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
Indirizzo	Cantine Pellegrino, via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)

Perfetto da bere con

Formaggi erborinati

Dolci al cucchiaio

Pasticceria secca o con la crema

Cioccolato fondente

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