Pecorino 'Irata' Clara Marcelli 2023

Name: Pecorino 'Irata' Clara Marcelli 2023
Brand: Clara Marcelli
SKU: 23V91631
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock

"Irata" è un Pecorino marchigiano di grande espressività territoriale dalla personalità fresca, fragrante e marina. Al naso tocchi erbacei, fruttati e agrumati guidano un assaggio decisamente fresco e sapido, tipico e ricco.

16,90 €

Premi e riconoscimenti

4Bibenda

3Vitae AIS

2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Marche IGT

Vitigni

Pecorino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Marche ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento

10 mesi in acciaio, cemento e tini stock di Marc Grenier

Filosofia produttiva

Biologici, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BC60

DESCRIZIONE DEL PECORINO 'IRATA' CLARA MARCELLI 2023

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Note di frutta gialla, erbe aromatiche, agrumi e tocchi marini

Gusto

Fresco, ricco, pulito e piacevolmente sapido

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Bibenda	2021	4 / 5	Vino di grande livello e spiccato pregio
Vitae AIS	2021	3 / 4	Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
Gambero Rosso	2021	2 / 3	Vino da molto buono a ottimo

Clara Marcelli

Anno fondazione	1992
Ettari vitati	10
Produzione annuale	40.000 bt
Enologo	Marco Casolanetti
Indirizzo	Via Fonte Vecchia 8 - 63030, Castorano (AP)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Pesce e crostacei al vapore

Pesce alla griglia

Pesce in umido

Formaggi freschi

Le bottiglie di Clara Marcelli

Comprati spesso insieme