Pecorino 'Pistillo' Poderi San Lazzaro 2023
Poderi San Lazzaro

Pecorino 'Pistillo' Poderi San Lazzaro 2023

Il Pecorino “Pistillo” è un vino bianco marchigiano fresco, morbido, piacevole e profumato, affinato in barrique per 4 mesi. Delicati profumi floreali e vegetali, con sfumature agrumate, invitano a un sorso snello ed elegante, di buona sapidità

Non disponibile

12,00 
Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Offida DOCG

Vitigni

Pecorino 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermetazione alcolica in acciaio

Affinamento

4 mesi in barrique

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Biologici, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 26535

DESCRIZIONE DEL PECORINO 'PISTILLO' PODERI SAN LAZZARO 2023

Colore

Giallo dorato intenso

Profumo

Lievi note floreali e vegetali, sentori di pompelmo e lime

Gusto

Elegante e caldo, sapido e agrumato

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20222 / 3Vino da molto buono a ottimo

Poderi San Lazzaro

Anno fondazione2003
Ettari vitati9
Produzione annuale50.000 bt
EnologoPaolo Capriotti
IndirizzoContrada San Lazzaro, 88 - Offida (AP)

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Risotto alle verdure

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Carni bianche