Perricone 'Microcosmo' Cantine Barbera 2019
Il “Microcosmo” di Cantine Barbera è un vino rosso a base di Perricone dal carattere intenso e mediterraneo, dotato di affascinanti sfumature speziate da bazar orientale. Dopo una maturazione di 12 mesi in vecchie botti di rovere e almeno 6 mesi in bottiglia, sfodera un bouquet di erbe essiccate, spezie orientali, ciliegie, frutti di bosco, olive e salsedine. Il sorso è energico, concentrato, fresco e piacevolmente tannico
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL PERRICONE 'MICROCOSMO' CANTINE BARBERA 2019
Rosso rubino concentrato con sfumature granate
Ricco, mediterraneo e speziato, con sentori orientali di spezie, incenso ed erbe essiccate, unite a ciliegie, erbe balsamiche, frutti di bosco, olive e salsedine
Morbido, succoso, ricco ed energico, di elegante freschezza e buona concentrazione aromatica, con strutturati tannini sul finale
Cantine Barbera
| Anno fondazione | 2001 |
|---|---|
| Ettari vitati | 14 |
| Produzione annuale | 70.000 bt |
| Enologo | Marilena Barbera |
| Indirizzo | Contrada Torrenova, S.P. 79 - 92013 Menfi (AG) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Risotto con carne
Pasta sugo di verdure