Name: Perricone 'Microcosmo' Cantine Barbera 2019
Brand: Cantine Barbera
SKU: 19V93503
Price: 17 EUR
Availability: InStock

Perricone 'Microcosmo' Cantine Barbera 2019

Il “Microcosmo” di Cantine Barbera è un vino rosso a base di Perricone dal carattere intenso e mediterraneo, dotato di affascinanti sfumature speziate da bazar orientale. Dopo una maturazione di 12 mesi in vecchie botti di rovere e almeno 6 mesi in bottiglia, sfodera un bouquet di erbe essiccate, spezie orientali, ciliegie, frutti di bosco, olive e salsedine. Il sorso è energico, concentrato, fresco e piacevolmente tannico

Annate: 2018

2019

17,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Menfi DOC

Vitigni

Perricone 90%, Nerello Mascalese 10%

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Su terreno argilloso vicino al mare. Agricoltura biologica

Vinificazione

Diraspapigiatura, fermentazione alcolica sulle bucce con lieviti indigeni per 2 settimane in acciaio e fermentazione malolattica spontanea in vecchie barrique. Senza chiarifiche né filtrazioni

Affinamento

12 mesi in vecchi tonneau di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PERRICONE 'MICROCOSMO' CANTINE BARBERA 2019

Colore

Rosso rubino concentrato con sfumature granate

Profumo

Ricco, mediterraneo e speziato, con sentori orientali di spezie, incenso ed erbe essiccate, unite a ciliegie, erbe balsamiche, frutti di bosco, olive e salsedine

Gusto

Morbido, succoso, ricco ed energico, di elegante freschezza e buona concentrazione aromatica, con strutturati tannini sul finale