Pinot Grigio Peter Zemmer 2024
Zemmer Peter

Pinot Grigio Peter Zemmer 2024

Il Pinot Grigio di Peter Zemmer è un vino bianco fresco, avvolgente e dalle note minerali che nasce nella Bassa Atesina. L'affinamento in acciaio contirbuisce a lasciare più spazio alle tipiche sfumature varietali di frutta bianca matura, fragranze floreali, leggere spezie e timbri dolci e aromatici. All'assaggio conquista per il sorso fresco e fruttato, di buona dotazione alcolica, bilancata da una vibrante freschezza minerale

Non disponibile

11,00 
Premi e riconoscimenti
88Veronelli
91James Suckling
2Gambero Rosso
3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO PETER ZEMMER 2024

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

Note di pera, agrumi, fiori e leggere spezie

Gusto

Avvolgente, intenso, fresco e leggermente aromatico

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli202288 / 100Vino molto buono
James Suckling202291 / 100Vino eccezionale
Gambero Rosso20222 / 3Vino da molto buono a ottimo
Vitae AIS20223 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Zemmer Peter

Anno fondazione1928
Ettari vitati59
Produzione annuale400.000 bt
EnologoAlberto Postal, Peter Zemmer
IndirizzoWeingut Tenuta Peter Zemmer, Via del Vino, 24 - 39040 Cortina sulla Strada del Vino (BZ)

Perfetto da bere con

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Sushi e Sashimi

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce e crostacei al vapore