Pinot Grigio Riserva 'Giatl' Peter Zemmer 2022
Zemmer Peter

Pinot Grigio Riserva 'Giatl' Peter Zemmer 2022

Il Pinot Grigio Riserva "Giatl" di Peter Zemmer è un corposo vino bianco proveniente da un vigneto molto vocato situato in una zona omonima alla cuvèe. Fermenta ed affina per 12 mesi in barrique di rovere ed esprime una personalità ricca e variegata, dai profumi pieni di frutta matura come pera e melone, crema e vaniglia, con note di erbe aromatiche, mentre al sorso risulta strutturato, sapido e molto fresco

24,50 €
Premi e riconoscimenti
91Veronelli
3Gambero Rosso
93Robert Parker

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione a freddo e fermentazione alcolica in piccole botti di rovere

Affinamento

12 mesi in barrique di rovere

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO RISERVA 'GIATL' PETER ZEMMER 2022

Colore

Giallo paglierino intenso e luminoso

Profumo

Pera e melone maturi, note di vaniglia e crema, erbe aromatiche e fiori freschi

Gusto

Strutturato, sapido, morbido e sontuoso ma bilanciato da un'ottima freschezza

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli202091 / 100Vino eccellente
Gambero Rosso20203 / 3Vino eccellente
Robert Parker201993 / 100Vino eccellente

Zemmer Peter

Anno fondazione1928
Ettari vitati59
Produzione annuale400.000 bt
EnologoAlberto Postal, Peter Zemmer
IndirizzoWeingut Tenuta Peter Zemmer, Via del Vino, 24 - 39040 Cortina sulla Strada del Vino (BZ)

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Uova e torte salate

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Pasta al pesce in bianco

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Risotto ai frutti di mare

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Carni bianche

Le bottiglie di Zemmer Peter