Il Pinot Grigio "Sanct Valentin" è un vino bianco di buona struttura, maturato per almeno 11 mesi in barrique. Esprime tensione, mineralità e morbidezza a partire dai profumi di frutta fresca e di agrumi canditi su un sottofondo boisé. Il sorso è cremoso e avvolgente, di buona lunghezza
Giallo paglierino, con leggere venature dorate
Diffonde note di pera, pesca a polpa bianca, frutto della passione, agrumi canditi e toni boisè
Andamento gustativo prima cremoso e sensuale, successivamente emerge la nota sapido-minerale che ne prolunga il finale