Pinot Grigio 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2022
San Michele Appiano

Pinot Grigio 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2022

Il Pinot Grigio "Sanct Valentin" è un vino bianco di buona struttura, maturato per almeno 11 mesi in barrique. Esprime tensione, mineralità e morbidezza a partire dai profumi di frutta fresca e di agrumi canditi su un sottofondo boisé. Il sorso è cremoso e avvolgente, di buona lunghezza

Non disponibile

29,00 €
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
2Gambero Rosso
92Veronelli
93James Suckling
93Robert Parker
4Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Affinamento

11 mesi in barrique, poi 7 mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'SANCT VALENTIN' SAN MICHELE APPIANO 2022

Colore

Giallo paglierino, con leggere venature dorate

Profumo

Diffonde note di pera, pesca a polpa bianca, frutto della passione, agrumi canditi e toni boisè

Gusto

Andamento gustativo prima cremoso e sensuale, successivamente emerge la nota sapido-minerale che ne prolunga il finale

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20194 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso20212 / 3Vino da molto buono a ottimo
Veronelli202092 / 100Vino eccellente
James Suckling202193 / 100Vino eccezionale
Robert Parker201993 / 100Vino eccellente
Vitae AIS20204 / 4Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico

San Michele Appiano

Anno fondazione1907
Ettari vitati385
Produzione annuale2.700.000 bt
EnologoHans Terzer
IndirizzoVia Circonvallazione, 17/19 - 39057 Appiano (BZ)

Perfetto da bere con

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Sushi e Sashimi

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Pesce affumicato

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Uova e torte salate

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce e crostacei al vapore

Le bottiglie di San Michele Appiano