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Hofstatter
Pinot Nero 'Barthenau - Vigna Sant'Urbano' Hofstatter 2020
Il “Barthenau - Vigna Sant’Urbano” è un Pinot Nero altoatesino di grande eleganza e buona complessità aromatica, nato da viti di oltre 65 anni di età di un unico vigneto e affinato per circa 21 mesi in botti piccole e grandi. Amarene, lamponi, frutti di bosco e spezie boschive compongono il bouquet mentre il sorso è equilibrato, intenso, fresco e molto armonico
Annate:
2019
2020
66,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Pinot Nero 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige
(
Italia
)
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigneti di oltre 65 anni di età su un cru formato da un suolo ricco di argilla, calce, porfido e ghiaia
Vinificazione
Il 75% dell'uva viene diraspata, mentre il 25% viene lasciato fermentare in botte per 10 giorni
Affinamento
14 mesi in piccole botti di rovere francese, poi 7 mesi in grandi botti di rovere e 12 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'BARTHENAU - VIGNA SANT'URBANO' HOFSTATTER 2020
Colore
Rosso rubino di bella concentrazione
Profumo
Note di amarene e lamponi, con delicati richiami alla vaniglia e alle spezie
Gusto
Di bell'equilibrio e grande freschezza, elegante, intenso e con tannini levigati