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Pinot Nero 'Ponkler' Franz Haas 2019
Franz HaasIl Pinot Nero "Ponkler" è l'ultimo arrivato di casa Franz Haas, dedicato a Francesco Arrigoni che l'aveva definito come il "Pinot Nero con l'anima". Prende il nome dall'omonimo vigneto da cui provengono le uve, a 350 metri di altitudine e viene affinato per quasi 3 anni tra barrique e bottiglia. Il quadro organolettico è profondo e concentrato, con anice stellato e frutti di bosco in evidenza, con un sorso pieno e tannico, dal finale persistente
Annate:
2018
2019
99,00 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
James Suckling
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Pinot Nero 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige
(
Italia
)
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Nel vigneto Ponkler, a 700 metri di altitudine su suoli ricchi di porfido con esposizione a sud, sud-ovest
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche aperte, con frequenti follature e malolattica in barrique
Affinamento
12 mesi in barrique e 24 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'PONKLER' FRANZ HAAS 2019
Colore
Rosso granato luminoso
Gusto
Ricco, corposo, denso, di buona tannicità e persistenza
Profumo
Profumi intensi di frutti di bosco, anice stellato e cuoio