Pinot Nero Riserva 'Mazon' Hofstatter 2021
Hofstatter

Pinot Nero Riserva 'Mazon' Hofstatter 2021

Il Pinot Nero Riserva "Mazon" di Hofstatter nasce in uno dei terroir più vocati dell'Alto Adige. Si tratta di un vino corposo, profondo ed elegante, affinato in barrique per 12 mesi e in botte grande per 6. Tipici sentori di sottobosco e piccoli frutti emergono da una trama morbida e vellutata

38,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspatura per il 75%, fermentazione con macerazione sulle bucce per 10 giorni in botti di rovere

Affinamento

12 mesi in barrique, 6 in botti grandi e altri 12 in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT NERO RISERVA 'MAZON' HOFSTATTER 2021

Colore

Rosso rubino profondo tendente al granato

Profumo

Nitido ed elegante, di sottobosco, piccoli frutti rossi, marasche e spezie dolci

Gusto

Rotondo, vellutato, caldo e avvolgente, delicato e consistente

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

Hofstätter

Anno fondazione1907
Ettari vitati55
Produzione annuale850.000 bt
EnologoMarcus Heinel, Stefan Micheli
IndirizzoTenuta J. Hofstätter, Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Pasta sugo di carne

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Hofstätter