Pinot Nero Superiore 'Brusafer' Cavit 2022
Cavit

Pinot Nero Superiore 'Brusafer' Cavit 2022

Il Pinot Nero Superiore Busafer della Cantina Cavit è una corposa espressione trentina nata da un lungo affinamento in rovere francese. Nel bicchiere si presenta per un rosso rubino intenso con riflessi granati e un bouquet balsamico e fruttato, con cenni di ciliegia matura e incenso. Il sorso è strutturato e ben equilibrato, dai tannini ben disciolti e persistenza fruttata

16,00 

Caratteristiche

Denominazione

Trentino DOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con contatto con le bucce per circa 10 giorni

Affinamento

20 mesi in barrique di rovere francese e altri 10 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT NERO SUPERIORE 'BRUSAFER' CAVIT 2022

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Complesso, intenso ed elegante, di ciliegia matura, note speziate e incenso

Gusto

Strutturato ed equilibrato, con persistente finale balsamico e fruttato

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo tranquillamente in cantina per 4-5 anni

Cavit

Anno fondazione1950
Ettari vitati6350
EnologoAndrea Faustini, Paolo Turra, Fabrizio Marinconz, Guido Mattiello
IndirizzoCavit, Via del Ponte, 31 - 38123 Ravina (TN)

Perfetto da bere con

alt text

Pasta sugo di carne

alt text

Risotto ai funghi

alt text

Carne rossa in umido

alt text

Selvaggina

alt text

Formaggi erborinati