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Pinot Nero Vallarom 2022
Il Pinot Nero di Vallarom è un rosso di montagna che affina per lungo tempo tra barrique e bottiglia, dando vita a un bouquet accattivante tutto giocato sulla croccantezza del frutto, con amarena sotto spirito, marasca e rosa in evidenza. Il sorso è sottile ed elegante, animato da freschezza e lieve tannicità con un finale piacevolmente ammandorlato.
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. A586DESCRIZIONE DEL PINOT NERO VALLAROM 2022
Rosso granato luminoso
Aromi di marasca, frutti rossi croccanti, ciliegia sotto spirito, spezie leggere e frutta secca
Elegante, armonico, piacevolmente tannico, fresco e ammandorlato nel finale
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 88 / 100 | Vino molto buono |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Vallarom
| Anno fondazione | 1972 |
|---|---|
| Ettari vitati | 7 |
| Produzione annuale | 35.000 bt |
| Enologo | Filippo Scienza |
| Indirizzo | Frazione Masi, 21 - Avio (TN) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati