Pinot Nero Vallarom 2022
VallaromIl Pinot Nero di Vallarom è un rosso di montagna che affina per lungo tempo tra barrique e bottiglia, dando vita a un bouquet accattivante tutto giocato sulla croccantezza del frutto, con amarena sotto spirito, marasca e rosa in evidenza. Il sorso è sottile ed elegante, animato da freschezza e lieve tannicità con un finale piacevolmente ammandorlato.
Annate:
2021
2022
26,50 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Vallagarina IGT
Vitigni
Pinot Nero 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Oltre 25 anni di età allevate a Guyot su terreno calcareo dolomitico a 270 metri di altitudine
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce per 12 giorni
Affinamento
14 mesi in barrique e 24 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Biologici, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Vegan Friendly, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. A586
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. A586DESCRIZIONE DEL PINOT NERO VALLAROM 2022
Colore
Rosso granato luminoso
Gusto
Elegante, armonico, piacevolmente tannico, fresco e ammandorlato nel finale
Profumo
Aromi di marasca, frutti rossi croccanti, ciliegia sotto spirito, spezie leggere e frutta secca