Pinot Noir 'Barda' Bodega Chacra 2023
Bodega Chacra

Pinot Noir 'Barda' Bodega Chacra 2023

Il Pinot Noir 'Barda' di Bodega Chacra è un vino rosso a base di Pinot Nero in purezza prodotto con uve provenienti dalle vigne più giovani della cantina. L'obiettivo era creare un vino da bere giovane, che fosse fresco, genuino e versatile negli abbinamenti, e con 'Barda' ci sono riusciti a pieno. Succoso, profumato, esprime note di frutti rossi, susina e delicate nuances di legno di sandalo ed è ideale da abbinare a piatti di carne, pesce, insalate o anche a una bella pizza croccante!

42,90 
Premi e riconoscimenti
93James Suckling

Caratteristiche

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni per l'80% in vasche di cemento e per il 20% in vasche d'acciaio inox

Affinamento

11 mesi di cui il 50% in barrique di rovere francese e l'altro 50% in vasche di cemento

Filosofia produttiva

Biodinamici, Triple A, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL PINOT NOIR 'BARDA' BODEGA CHACRA 2023

La realtà vitivinicola della Patagonia argentina Bodega Chacra presenta il Pinot Noir ‘Barda’, un’etichetta dal gusto fresco e croccante realizzata con le uve provenienti dalle vigne più giovani. In virtù di queste sue caratteristiche e della notevole espressività giovanile, il Pinot Noir ‘Barda’ è stato concepito come vino da bere tendenzialmente giovane, sebbene sia dotato di un’ottima longevità. Come tutti i vigneti della tenuta, i ceppi di Pinot Noir destinati al ‘Barda’ provengono da una selezione massale e sono stati impiantati senza innesto, a piede franco.

Bodega Chacra ‘Barda’ Pinot Noir è un’espressione in purezza dell’omonima varietà borgognona da viti impiantate nel 1990 su terreni leggermente sabbiosi. La conduzione agronomica si rifà ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica e i vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i 290 e i 330 metri sul livello del mare. La vendemmia viene eseguita nelle prime ore del mattino, le più fresche, e le uve sono quindi trasferite in cantina e ammostate per una piccola percentuale intere in uova di cemento, dove la fermentazione alcolica si realizza spontaneamente a basse temperature grazie alla sola azione dei lieviti indigeni. La conseguente fase di maturazione dura 11 mesi e ha luogo per circa metà della massa in cemento e per la restante parte in barrique di rovere francese, nuove al 15%. Il liquido è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione.

Il Pinot Noir argentino ‘Barda’ di Bodega Chacra è di colore rosso rubino trasparente con riflessi granato. L’olfatto offre profumi fruttati di ciliegia, susina e lampone assieme a profondi richiami di tè nero e legno di sandalo. Estremamente fresco e beverino al palato, dalla trama tannica setosa che accompagna l’epilogo succoso e fruttato.

Colore

Rosso rubino con riflessi granato

Profumo

Note di ciliegia, susina e lampone arricchite sul finale da ricordi di té nero e legno di sandalo

Gusto

Fruttato, succoso, estremamente fresco e beverino

Temperatura
14°-16°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
James Suckling202193 / 100Vino eccezionale

Bodega Chacra

Anno fondazione2004
Ettari vitati40
Produzione annuale150.000 bt
IndirizzoBodega Chacra, XM8C+C6, Mainqué - Río Negro Argentina

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Pesce in umido

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Carne arrosto e grigliata

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Pizza

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Formaggi stagionati