Pouilly Fumé 'Cuvée des Sandres' Maison Foucher 2023
Maison Foucher

Pouilly Fumé 'Cuvée des Sandres' Maison Foucher 2023

Il Pouilly Fumé "Cuvée des Sandres" della cantina francese Maison Foucher è un Sauvignon Blanc in purezza che esprime in maniera chiara il territorio da cui proviene. Le uve vengono raccolte da vigneti allevati su terreni ricchi di argilla e calcare in grado di trasmettere grande mineralità al vino che affina dagli 8 ai 14 mesi in vasche d'acciaio. Il colore è giallo dorato dai riflessi verdolini ed i profumi sprigionati ricordano fiori bianchi, ortica, ginestra e biancospino. Il gusto è delicato, fresco, asciutto e dal finale agrumato

21,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Pouilly Fumè AOC

Vitigni

Sauvignon Blanc 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Dagli 8 ai 14 mesi in vasche d'acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL POUILLY FUMÉ 'CUVÉE DES SANDRES' MAISON FOUCHER 2023

Colore

Giallo paglierino dorato dai riflessi verdolini

Profumo

Intenso, ampio, note di biancospino, ginestra, ortica e fiori bianchi sono esaltate da sentori minerali di selce

Gusto

Piacevole, vivace, fresco, minerale e dal finale agrumato

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Maison Foucher

Anno fondazione1921
Indirizzo29 Route de Bouhy - 58200 - Alligny-Cosne (Francia)

Perfetto da bere con

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Risotto alle verdure

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Pesce affumicato

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Pasta al pesce in bianco

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce e crostacei al vapore

Le bottiglie di Maison Foucher