Prelit Magnum Damijan Podversic 2020
Podversic Damijan

Prelit Magnum Damijan Podversic 2020

Il Prelit di Podversic è un vino rosso corposo e strutturato da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, vinificato in legno con lunga macerazione sulle bucce e maturato per 36 mesi in botti grandi. Frutti di bosco, mirtilli, spezie dolci e selvatiche animano un sorso profondo, intenso e di grande personalità, di buona freschezza e raffinata eleganza. Un monumento del Collio in formato Magnum! 

95,90 
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
2Gambero Rosso
90Veronelli
3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Vitigni

Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%

Tipologia

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Magnum 150 cl

Vinificazione

La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 40 giorni, senza controllo della temperatura e senza aggiunta di lieviti selezionati

Affinamento

36 mesi in botti da 20-30 ettolitri, poi almeno 1 anno in bottiglia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PRELIT MAGNUM DAMIJAN PODVERSIC 2020

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi granato

Profumo

Sentori intensi e vibranti di frutta fresca, in particolare di mirtilli, e con delicati rimandi di vaniglia

Gusto

Intenso e bilanciato, piacevole ed equilibrato, con un retrogusto che ricorda i piccoli frutti rossi, chiude con un finale elegante e raffinato

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20194 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso20192 / 3Vino da molto buono a ottimo
Veronelli201990 / 100Vino eccellente
Vitae AIS20183 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Podversic Damijan

Anno fondazione1988
Ettari vitati10
Produzione annuale32.000 bt
EnologoNatale Favretto
IndirizzoVia Brigata Pavia, 61 - 34170 Gorizia (GO)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto con carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina