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San Marzano
Primitivo di Manduria 'Sessantanni' Jeroboam San Marzano 2019
Il Primitivo "Sessantanni" è un vino rosso intenso e corposo, maturato per 12 mesi in barrique e disponibile anche nel prestigioso formato Jeroboam da 3 litri. Aromi di fruti di bosco in confettura si uniscono a note tostate di legni nobili e spezie orientali, per un risultato ricco ed esuberante: tra le più ricche e celebri espressioni del Primitivo di Manduria!
Annate:
2018
2019
145,50 €
Premi e riconoscimenti
Luca Maroni
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Primitivo di Manduria DOC
Vitigni
Primitivo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Jeroboam 300 cl
Vigneti
Vecchie vigne ad alberello radicate su terreni rossi, ricchi di ossidi di ferro, con sostrato calcareo e affioramenti rocciosi. Vendemmia in avanzato stato di maturazione
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve a leggera surmaturazione; diraspa-pigiatura, macerazione pre-fermentativa a 8°C per 24-48 ore. Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni a 24-26°C. Svinatura finale con presse soffici
Affinamento
12 mesi in barrique di pregiati legni francesi ed americani
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA 'SESSANTANNI' JEROBOAM SAN MARZANO 2019
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Intenso, ricco e molto fruttato, di more, mirtilli, fichi e frutti di bosco in confettura, con note di legno di sandalo, miele di castagno e cioccolato fondente
Gusto
Morbido, rotondo, ricco, caldo e avvolgente, dal profilo aromatico intenso e fruttato