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Morella
Primitivo 'Old Vines' Morella 2020
Il Primitivo "Old Vines" di Morella è un vino rosso nato da vecchie viti e affinato per 12 mesi in botti di rovere. Un vino corposo e intenso, dai sentori profondi e speziati e dalla pregevole persistenza, morbido ed equilibrato, perfetto in accompagnamento a piatti a base di carne rossa e selvaggina.
Annate:
2019
2020
39,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Salento IGT
Vitigni
Primitivo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
16 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vecchie viti ad alberello che hanno superato i 75 anni di età, radicati su terra rossa. Coltivazione biodinamica e resa per ettaro di 35 quintali
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in piccoli tini di acciaio con frequenti follature manuali, poi pressatura soffice con torchio manuale
Affinamento
12 mesi in botte di Allier, 18 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PRIMITIVO 'OLD VINES' MORELLA 2020
Colore
Rosso rubino
Profumo
Intenso ventaglio di sentori floreali e fruttati con sfumature di chiodi di garofano e un'importante mineralità
Gusto
Potente, fresco e di persistenza davvero pregevole